Pekara Cvijeta s.p. Prnjavor
Pekara Cvijeta je osnovana 1991. godine kao mala porodična zanatska radnja. Vremenom pekara postaje sve prepoznatljivija na lokalnom tržištu. Godine 2000. dolazi do zaokreta u načinu poslovanja. Nabavkom savremene pekarske opreme i pekarskih mašina značajno širimo asortiman proizvoda.
Danas brojimo oko 60 zaposlenih među kojima je dosta mladih i kreativnih ljudi koji svakodnevno svojim trudom i zalaganjem doprinose, ne samo održavanju kvaliteta nego i njegovom stalnom poboljšavanju. Naš tim uspijeva odgovoriti zahtjevima kupaca, te zadovoljenju njihovog istančanog ukusa, vodeći se prvenstveno kvalitetom proizvoda. Trenutno proizvodimo preko 100 različitih pekarskih proizvoda koje možete probati u naših 5 maloprodajnih objekata kao i većini marketa i prodavnica na opštini Prnjavor.
U 2019. godini smo imali profit nešto manji od 2,5 mil KM.
Izazovi
U periodu od 1991. do 2000. godine nismo posjedovali IT sistem, a nakon toga smo tokom 10 godina vrlo malo radili na IT području. U posljednjih 10 godina smo sve više investirali u IT, prije svega web site, a zadnje dvije godine u vlastitu IT infrastrukturu i PANTHEON ERP.
Shvatili smo da je neophodno da imamo pouzdan IT sistem, na koji se možemo osloniti u svakodnevnim brojnim obavezama. Tako je došlo do toga da smo uz pomoć EBRD nabavili PANTHEON ERP, a koji su kolege iz itPRO Consulting, prije svega Milijan Ćelić uspješno implementirali.
Rješenje
PANTHEON ERP rješenje nam je od višestruke koristi, a posebno jer kolege iz itPRO Consulting imaju zaista vrhunski know-how za pekarsku industriju. Odlično su povezani robno i finansijsko poslovanje s proizvodnjom, mogu se raditi doprogramiranja za pojedine module ili adaptacije, itd.
Sve prethodno je praktično osnova implementacije, a mi želimo korak naprijed u odnosu na konkurenciju po pitanju implementacije i funkcionalnosti. Posebno će nam od koristi biti dodatne funkcionalnosti, eServisi, konkretno eDokumentacija. S eDokumentacijom želimo uraditi vrhunsku implementaciju HACCP standarda. Kompletna proizvodnja će biti dokumentovana i povezana s robnim i finansijskim poslovanjem, a ujedno će ispunjavati sve obaveze u skladu s HACCP standardom.
Učinak
Naravno da želimo da dostignemo što napredniji nivo digitalizacije, a nove funkcionalnosti koje PANTHEON ERP nudi su i ozbiljan izazov. Spremni smu u narednom periodu dodatno investirati u dostizanje naprednog nivoa digitalizacije, a iako posjedujemo vrhunsku infrastrukturu, mislimo da to neće biti jednostavno. Namjeravamo da u cijelosti implementiramo napredni know-how za HACCP standard, ISO 9001, te ostale standarde iz ISO kategorije, a i druge slične standardne.